Transatlantic

Transatlantic av Steven West var et morsomt sjal å strikke. Jeg brukte Noro i skiftende blå/grønne/grå toner, litt sånn som Atlanterhavet og dermed passende til navnet på sjalet synes jeg. Kontrastfarven er havrefarget Silke Tweed fra Drops (utgått kvalitet, synd!).

Stripene som legger seg oppå gir en fin effekt, og gjør sjalet litt mer spennende å strikke, samtidig som de forskjellige fargene i Noro vokser fram under.
I oppskriften skal det være ni riller som avslutning. Det syntes jeg ble litt for mye så jeg valgte å strikke to riller og så avslutte med en I-cord i vrange masker (reverse stockinette I-cord).  Flere detaljer på Ravelry.

Jenny er morgentrøtt og blåfrossen modell, men hva gjør man ikke for at mor skal få blogget sjalet sitt? 

Ellers er jeg i gang med litt sommerstrikk, en tunika fra Dale.

Oppskriften lå ikke ute på Ravelry, så da la jeg den ut jeg. Håper ikke jeg har brutt noen regler... Ikke fikk jeg til å legge til noen bilder heller på siden heller.
Det er Jenny som skal ha tunikaen, og jeg strikker den i Duo fra Sandnes. Det var der hun fant den fargen hun likte best.

Sommerstrikk inspirert av sjø, sand og svaberg.

Pynten blir i Lerke fra Dale, der har jeg rester i mange farger etter at jeg heklet denne vesken.

Ha en riktig flott uke!

Salg på garn og nye prosjekter

50% på  masse yummy garn!
Yndlingsgarnbutikken min, Strikkestua i Son, har hatt flyttesalg. (Heldigvis flytter den bare tvers over plassen, så det er ingen krise)...

Debbie Bliss Cashmerino, kjekt å ha i disse tider når det ventes småfolk både her og der, og masse deilig Noro! Jeg er kanskje over middels begeistret for Noro. 
De fire nøstene med Silk Garden skal bli en genser som dette tenkte jeg, Candy stripe noro raglan. Kanskje med svart bakgrunnfarge? Noen fine varianter på ravelry.
Kjøpte mange nøster med Kureyon sock også, i forskjellige farger.

Rosa???

Det satt langt inne, men plutselig fikk jeg for meg at dette rosa/lilla/grå nøstet kan bli fint i Steven West sitt sjal Spectra. Se så mange fine eksemplarer på ravelry. Kanskje med mørkegrått som hovedfarge?
Jeg har allerede begynt på et annet sjal av samme designer, i Noro og Drops Silketweed: Transatlantic. Synes Smoking hot needles sin versjon med håndspunnet garn var kjempefin, og håper på samme effekt med Noro.

Ser lovende ut!

I hagen vår sto det en enorm gammel bjørk, som nok har vært til stor ergrelse for naboene som fikk bjørka mellom seg og sola.

Now you see it .... (dog included for scale)

Nå er bjørka et minne blott, og naboene kan nyte solen fra bjørkefri himmel.

...... now you don't. Stakkars bjørka.

I dag tidlig snødde det faktisk sidelengs her i Son, heldigvis varte det ikke så lenge.

Og inne er det lys og varme.

Fortsatt god påske!

Hjemmelagde vårruller

Det går fint å steke vårruller i ovnen, da slipper man alt det tullet med olje og fritering, og de blir mye sunnere!
Vårrulldeig får du kjøpt i asiatiske butikker. De oppbevares i fryseren, og må tines før bruk. Hvis du ikke bruker opp alt, går det fint an å fryse dem ned igjen til en annen gang. 

Viktig tilbehør er Sweetened Chili Sauce for Spring Roll, den får du også kjøpt i asiatiske butikker, (eller på StiLiMat i Son).

Fyllet består av finsnittede grønnsaker som freses i olje. Jeg pleier å bruke kål, gulrot, paprika og løk. Mest kål og minst løk. Vi liker dem best med kjøttdeig, men det går fint an å lage med f.eks laks også.

Kjøttdeigen brunes, og krydres med salt og pepper før den blandes sammen med de freste grønnsakene, mens laksen legges rå i strimler oppå de freste grønnsakene når du ruller sammen vårrullene.  Legg en liten dært av fyllet i det ene hjørnet på deigen.

Brett inn tre hjørner og rull sammen.

Legg vårrullene på bakepapir på stekebrettet, og pensle med olje. Du kan bruke raps- eller olivenolje.

Stek i ovnen på 225 grader til rullene er sprø, ca 15-20 min. De skal ha fin gyllen farge. Jeg pleier å ha på varmluft de siste fem minuttene.
Server med søt chilisaus.

Godt!

Hvis det blir noe til overs, er de geniale å ha i fryseren, bare å plukke fram så mange man vil ha, varme i ovnen og vips, rask og god middag!