Habanero

I Liberia er det én ingrediens som er uunnværlig når man lager mat, nemlig habanerochilien.

Dagens fangst. Obs! Veldig sterk! Håndteres med varsomhet!

Den har ikke vært lett å få tak i her i Norge, men for en 5-6 år siden var jeg heldig og fant noen i en innvandrerbutikk. Jeg sparte noen frø og plantet dem i en potte, som smått om senn har blitt til en stor plante. Jeg har klippet den ned til halv størrelse et par ganger når den har truet med å overta stua, og så vanner jeg den når den ser litt slapp ut, med gjødning nå og da.

I Liberia var det vanlig at "alle" hadde en sånn plante stående i nærheten av kjøkkeninngangen, da var det bare å gå og plukke "hot pepper" som de kalte dem, når man trengte det. Nå har jeg fått meg min egen plante i stua, og jeg plukker pepper både titt og ofte og putter i fryseren. Den ser litt skranten ut der den står, men jaggu bærer den frukt både støtt og stadig. Ser man godt etter finner man de små kartene.

Hva bruker jeg dem til da? De er fine til å sette en ekstra spiss på maten. I marinaden når man griller for eksempel. Ellers bruker jeg dem når jeg lager "peppersuppe", en ypperlig høstsuppe som garantert vil få svetten til å renne! En annen rett er "palmbutter", en slags saus vi tilbereder med kylling, ris, stekebananer og nøtter. Sausen er laget av fruktkjøttet på palmenøtter, og har en litt nøtteaktig smak, som får en ekstra piff av habaneropepperen. Stor var min glede da jeg fant en afrikansk butikk i Oslo som hadde disse boksene! Folkene i butikken så rart på dette kvinnfolket som kom inn og gikk av skaftet over noen hermetikkbokser med palmbutter :)

Har dere noen retter fra barndommen dere ikke kan unnvære?

Sånn går no dagan

Litt stille her på bloggen om dagen, men det er fordi det er så mye annet som skjer i stedet. Men det strikkes da litt innimellom, og julegaveproduksjonen er i gang :)

Ser nesten ut som en julepyntet pepperkake!
Her i huset har vi smurt innsiden av komfyren med grønnsåpe og varmet opp til 50 grader, og så hatt på litt vann for å løse opp. Snart er det bare å tørke av svidde matrester og fett og vips så er den klar til jul. Man kan jo spørre seg om det er noen vits i å rense komfyren FØR man har stekt juleribba, men nå lukter det i hvertfall varm grønnsåpe i hele huset og så kan man i tillegg holde øye med svoren gjennom glasset :)
Nå skal straks jeg og Yeela opp til dyrlegen for en (forhåpentligvis) siste kontroll av den forulykkede kloa. Er hun riktig heldig slipper hun å ha på seg støvelen mer når hun går tur!

Ha en flott uke!

Gaver, vabler og nisser.

Min kjære har hatt bursdag.

Heldig som han er fikk han gaver som varmer både på inn- og utsiden :)
Lue og hals er strikket i Drops Lima, mønster fra Drops sitt nyeste mannehefte. Raggsokker er strikket i Tresko fra Sandnes, oppskrift på garnet, og så tovet i maskin på 40 grader med vrangen ut.

Yeela stakkar var ikke SÅ heldig. Ikke nok med at hun måtte fjerne kloa og ha på skjerm, men i tillegg fikk hun en allergisk reaksjon av medisinen hun fikk. Plutselig var hele kroppen full av vabler. Store hevelser som flyttet på seg og klødde. Stakkars hunden så ut som om hun hadde fått byllepest!

Ikke lett å ta bilde av en svart hund slik at hevelsene vises, men man ser at hun er hoven i ansiktet.
Neste dag var hun like fin igjen, og kunne være med på skogstur.

 Hurra! Å leke på jordet er det morsomste som finnes!

Det var faktisk fremdeles sopp å finne, selv om den var i bløteste laget og fikk stå i fred.

Midt uti skogen traff vi på denne karen: 

Er ikke han litt tidlig ute a?

Skovtur

Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen. Jeg liker mønstrene til Annette Danielsen!

Tunikaen Skovtur fra boka Strik en stund er strikket ovenifra og ned, med finurlig frem- og tilbakestrikking til å begynne med for å få den høyere bak og så raglanøkning og deling til ermer og bol. Ingen montering, sånt noe liker vi! Flere detaljer og bilder på Ravelry.

Yeela har det forferdelig trist om dagen. Hun måtte gjennomgå en kloamputasjon etter at kloa ble slitt halvveis av og stakk litt sånn ut til siden og blottla den rosa nerven. Nå må hun gå med krage og det liker hun ikke!

Stakkars stakkars meg!

Heldigvis kan hun få masse kos og trøst av Jennyen sin. Da går det kanskje bra likevel da!

Mira kan også trøste.

Annepaalandet Mitts og litt dekadense

Anne på landet har en oppskrift på noen kjempefine Annepaalandetmitts, eller hundebæsjvotter som hun kalte dem her for leden, og som jeg heretter tenker på dem som. Hundebæsjvottene mine. Strikket av halvannet nøste Drops Lima, gode og varme og helt geniale til å gå tur med hundene.

I stedet for å måtte ta av hele votten hver gang man skal plukke bæsj (og det blir mange ganger i løpet av en tur med tre hunder) er det bare å brette dem opp slik at man får tak rundt posen og kan knyte igjen uten mer om og menn. Genialt!

Og mens man går tur med hundene er Roomba hjemme og støvsuger. Ja, jeg slo til når Clas Ohlson åpnet i Bogstadveien og hadde åpningstilbud med 1000 kroner i avslag på robotstøvsuger. Dekadent vil kanskje noen si. Jeg vil si at det er noe av det lureste jeg har gjort noen gang! (Nevnte jeg det med tre hunder?) 

Mopti har full forståelse for folk som vil bruke tiden sin på andre ting enn å støvsuge.

Dessuten slipper han å ha dårlig samvittighet for at han drar inn halve skogen i pelsen sin  :)